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植物基饮料收市场关注函 过滤设备为竞争“加码”
2020-1-2 8:45:12 阅读: 288次
  日前,饮料界龙头免费韩国成人影片可口可乐在国内推出一款新植物基饮料,正式入局中国植物基饮料市场。植物基饮料即指利用燕麦、核桃、黄豆等植物做成的饮料,随着国内乳糖不耐受人群的需求逐渐被重视,国内植物基饮料市场不断扩大,激烈的市场竞争战在所难免。而过滤工艺的不断创新将为相关企业的竞争优势“加码”。
  近年来,随着健康成为全球饮食大趋势,热量更低、更绿色的植物基饮料市场不断收到关注。根据国外某调研机构2018年发布《全球乳制品市场分析和调查》报告称,预计到2024年,动物性乳制替代品的市场份额将超340亿美元。
  在国内,动物性乳制品市场逐渐饱和,植物基饮料的市场关注度也在逐步提高。健康的植物基饮料不仅是市场发展趋势,更是消费者需求的体现,据了解,国内不少乳企已经开始开拓新业务市场,加上不少老牌企业,未来国内植物基饮料市场将迎来激烈的市场竞争。
  面对这一市场环境,我国植物基饮料生产企业该如何“激流勇进”呢?对于消费者而言,饮料口感是消费时的重要考量因素。因此,生产企业在生产饮料时,不可忽视口感的重要性。植物基饮料多为原料研磨而成,因此,其原料和浆液的过滤环节十分重要,对饮料的口感和风味有着很大的影响。
  在料液过滤过程中,过滤设备不可少。随着过滤技术的发展,国内过滤设备的适用范围越来越广,设备普及率也在不断上升。目前市面上的过滤设备主要分为真空和加压两类,真空类常用的有转筒、圆盘、水平带式等,加压类常用的有压滤、压榨、动态过滤和旋转型等。
  随着食品饮料行业对过滤设备的需求加深,过滤设备的自动化程度不断提高,设备的专用性得到加强,过滤效果大大提升。但与国外先进的厂家相比,我国过滤设备的技术和性能还有待进一步升级。
  首先是设备大型化。随着植物基饮料市场扩大,生产企业对产能的要求不断提高,这就对设备大型化提出了考验。大型化不仅是过滤设备本身的需求,更是有效配备工艺流程和提升劳动生产效率的需求。此外,设备大型化也能在一定程度上促进行业结构调整、淘汰落后产能。
  其次,在设备大型化的同时,也要注重设备的节能环保。现在,环保已成为制造业的大趋势,节能化也将成为未来过滤设备的市场竞争焦点。如今,许多过滤设备都存在着耗能过高的技术瓶颈问题,严重制约了设备节能化、绿色化生产。低耗能设备既减少环境污染,又实现资源循环利用,将成为未来过滤设备的主流发展方向之一。
  其实,中国植物基饮料市场早已存在,豆浆、豆奶就是我国历史悠久的植物基饮料。但目前,很多植物基饮料品牌的发展遇都到了瓶颈,然而在市场需求的助推下,我国植物基饮料市场或将迎来再一次爆发。对此,相关生产企业还需用过滤等设备保障产品口感。过滤设备制造商也要持续对设备性能进行优化,共同促进植物基饮料市场的成长。
  编辑点评:过滤可以有效消除固体颗粒和悬浮物、水质条件不佳以及大分子物质形成的浑浊和沉淀。随着过滤设备在食品行业的应用,饮料的口感以及风味得到了大大的提高,相信今后在我国的过滤设备的水平提高的同时,饮料行业也能迎来发展的春天。
摘自:化工仪器网
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